Kawa w wersji wegańskiej – jakie mleko najlepsze?

Przejście na weganizm wiąże się z rezygnacją z wielu produktów. Niektóre łatwiej wyeliminować z diety, w przypadku innych powstaje problem. Wielu wegan nie chce pomijać codziennego rytuału z aromatyczną, typowo polską kawą zabieloną mlekiem. Tzw. wersja angielska, czyli kawa czarna bez dodatków nie wchodzi w grę. Na szczęście wśród dostępnych produktów znajdują się doskonałe zamienniki – mleka roślinne.

Powstaje z nasion lub orzechów, które są namoczone, a następnie zmielone i przesączone przez gazę lub drobne sito. Taki proces otrzymywania mleka pozwala przygotować je w domu. Wystarczy kupić wiórki kokosowe lub migdały i w odpowiednich proporcjach zalać je wodą. Na drugi dzień mamy pyszne, aromatyczne mleko roślinne do ulubionej zmielonej kawy.